Замес по-тульски: мастер-класс на пряничной фабрике 10+
-
5
Оценка, количество звезд:5
- 6 отзывов
- Россия, Тула
Пряник — это съедобная летопись Тулы. Приглашаем на фабрику, где пекут по старинным рецептам. Вы сами замесите тесто, узнаете, что символизируют узоры, какие начинки используют и как тульский пряник стал узнаваемым брендом России. А в конце будет чаепитие и квиз с призами. И конечно, домой вы унесёте нарядный пряник — ещё тёплый, из печки.
- 5
Что вас ожидает
Мастер-класс проходит на кондитерской фабрике, где в стенах современного производства жив дух купеческой Тулы.
В зале, где витают ароматы мёда и специй
- Вы познакомитесь с ремеслом пряничных дел мастеров
- Узнаете, чем производство сегодня отличается от выпечки в 17 веке
- Увидите самый большой тульский пряник в России
- Рассмотрите деревянные формы-пряницы
- При желании сфотографируетесь в уютной фотозоне
Этапы мастер-класса:
- замес пряничного теста — с нуля
- лепка пряника своими руками по специальной форме
- рассказ о пряничном мастерстве
- создание собственной начинки
- секреты, легенды и истории о тульском прянике, а также квиз с призами
- чаепитие в старинных русских традициях
- раздача пряников
Вы заберёте домой ещё тёплый, только что испечённый пряник весом 350 г в нарядной фирменной коробочке, а также получите памятный сертификат об участии в мастер-классе.
Организационные детали
- Обратите внимание, что мастер-класс не включает экскурсию на производстве
- Рекомендуемый возраст 10+
- Мастер-класс для вас проведёт опытный кондитер фабрики
Выбрать дату экскурсии
-
Предоплата 25%, остальное — на месте
-
Бесплатная отмена за 48 часов
-
Моментальное бронирование
Гид в Туле
- 5
Мы приглашаем вас стать частью традиции тульского печатного пряника и лично пройти весь путь его создания. Для нас важно, чтобы старинное ремесло ощущалось как понятный и увлекательный процесс, который по силам каждому. Мы хотим, чтобы у вас загорались глаза от предвкушения, как в детстве, а в финале вы гордились своим творением и с улыбкой говорили: «Я сделал это сам!». Мы показываем настоящую технологию без упрощений, ценим внимание к деталям и уважение к труду мастеров. При этом умеем адаптировать сложный процесс под формат мастер-класса и объясняем, зачем нужен каждый приём и на что обратить внимание, чтобы рисунок вышел чётким, а пряник — по-настоящему вкусным. Наши занятия проходят в просторных залах, где удобно творить всей семьёй или большой компанией. В центре — пряник-рекордсмен весом 117 кг, занесённый в Книгу рекордов России, а на мастер-классе каждый гость создаёт свой пряник весом 350 граммов — самый большой печатный в Туле.
6 отзывов об экскурсии
Средняяоценка
Отзывы написаны только посетившими экскурсию путешественниками.
-
АннаОценка, количество звезд:5
От этого мастер класса самые лучшие впечатления из Тулы из всех. Уделяется внимание душевности мероприятия, все объясняют четко и максимально понятно, справились 5-летние дети, замес ОТ ТЕСТА, ингредиенты в начинку дорогие свежие (клубника сушеная, кедровый орех) гиды на оборках говорят, что на этой кондитерке лучшие пряники и ведущие, пряник заявлен на 350 грамм, коробка на вид как будто килограммовая, свежейшие изделия, есть невозможно остановиться, рекомендую и желаю процветания
-
Татьяна
Оценка, количество звезд:5Очень понравился мастер-класс. Под чутким руководством мастерицы Полины приготовили пряники с нуля: замесили тесто, выбрали начинку. Все действия сопровождались интересным рассказом. Пока пряники пеклись нас угостили чаем с пряниками и пастелой. Огромное спасибо всей команде фабрики Медовые традиции за гостеприимство!!!
-
Татьяна
Оценка, количество звезд:5Замечательный МК. Было интересно на всех этапах работы, и, конечно же, получились самые вкусные пряники.
-
Александра
Оценка, количество звезд:5Отличный мастер-класс! С душой нам рассказали об истории пряников, о секретах их производства. Вместе замесили тесто и самым сложным было выбрать начинку - все варианты восхитительные и глаза разбегались) Спасибо большое мастерице Полине и за мастер-класс и за рекомендации по Туле
-
АндрейОценка, количество звезд:5
Отличная атмосфера, прекрасный рассказчик = учитель = ведущий. Отличная возможность сделать своими руками. На фото ниже все наши заготовки, все разное, на любой вкус.
-
Ксения
Оценка, количество звезд:5Очень приятная гид! мастер класс был интересным, время пролетело незаметно, еще и пряников горячих поели:)