Гастрономическая экскурсия «Тула торговая»
Что вас ожидает
Торговые маршруты старинной Тулы
Гуляя по центру, вы перенесетесь в прошлое. Вот пекарня на Посольской, принадлежащая династии Филипповых — они поставляют выпечку к императорскому двору и отпекают огромные фигурные торты. Почти напротив свои изделия продает «пряничный царь» Гречихин. Пятницкую заливает аромат калачей — их продают в «Булочной Денисова».
Мы пройдем мимо торговых и жилых домов самых зажиточных купцов города. Вы узнаете, что продавали в Туле, в каких питейных заведениях туляки просаживали деньги, в каких чайных устраивали заговоры и распространяли запрещенную литературу. В кремле представим старые торговые ряды, а у дома купца Платонова — бывшие окна-аквариумы.
Съесть калач, приготовленный как в 19 веке
В завершение экскурсии приглашаем вас в нашу пекарню, где мы занимаемся реконструкцией дореволюционных рецептов. Вы отведаете смесные калачи на закваске — точно такие, как пеклись на соседней улице в конце 19 — начале 20 веков, но с современными начинками. На ваш выбор:
- Курочка Ряба — калач с томленой в сливках курицей, луком и морковью
- Сила богатырская — калач с паштетом, зеленью и хрустящим огурчиком
- Мамина дача — калач с творожным сыром и запеченными с травами овощами
- Тетя Сара — калач с хумусом и грибами
- Сырная душа — калач с горгонзолой, сулугуни и брынзой
Дегустация пройдет под чай из самовара.
Организационные детали
- Экскурсия пешеходная, длительность с дегустацией около 1,5 часов. Мы прогуляемся по историческому центру и завершим свой путь в маленькой уютной пекарне, где вы сможете отведать вкусные фаршированные калачи по рецепту 19 века.
- В стоимость экскурсии входит калач 160-200 г. (в зависимости от начинки) и чай
- Также в пекарне вы сможете купить самые вкусные в городе пряники — свежие, ручной работы по технологии 19 века
- Экскурсию для вас проведет гид из нашей команды
Выбрать дату экскурсии
-
Предоплата 25%, остальное — на месте
-
Бесплатная отмена за 48 часов
-
Моментальное бронирование
- 4.87
/https://cdn.tripster.ru/avatars/7ca68ce5-c19b-4fc4-b914-ffb94ffdd582.jpg)
Мы команда гастроэнтузиастов Тулы. Стартовали с проектом ремесленной пекарни. Нашей основной задачей было восстановление локального хлебопечения, как это делали наши предки. Сегодня проводим кулинарные мастер-классы, раскрываем секреты производства пряников и вкусно рассказываем историю на экскурсиях. С нами вы узнаете много интересного о городе, откроете новые смыслы и почувствуете себя местными ремесленниками.
108 отзывов об экскурсии
-
Роман
Интересная экскурсия. Гид подробно рассказывает об истории города и достопримечательностях. Интересно даже детям. Отдельное удовольствие - чаепитие в прикуску с калачом наполненным паштетом. Спасибо!
-
Анна
Замечательная экскурсия. Получили много интересной информации, а в конце ещё и вкусно поели. Советую всем)
-
Анна
/https://cdn.tripster.ru/avatars/ff63fbd9-82e1-4239-88ac-6f5aa1fa8a4a.jpg)
Вкусная экскурсия!😋 Прошлись по улочкам, познакомились в каких домах жили купцы, чем занимались, что они сделали для Тулы. А в завершении было гастрономическое удовольствие: вкуснющий чай с калачами. Мы взяли разные начинки, но ни одна не подвела. Все было очень вкусно. Домой прикупили пряников и ремесленный хлеб, у которого такой аромат…
-
Анна
Было очень интересно, спасибо!
-
Крюкова
Гуляли по торговой улочке Тулы вместе с Евгенией. Хочу поблагодарить за интересный рассказ о тульских купцах и их домах. В конце экскурсии мы попробовали шикарные калачи с начинкой в очень милой пекарне. Время пролетело быстро и интересно)
-
Екатерина
Замечательная и увлекательная экскурсия! Огромное спасибо Наталье за такое увлекательное путешествие во времени!) А также за приветливость и позитив)
-
Георгий
Замечательная экскурсия! Огромное спасибо!!!
-
Елена
Отлично
-
Динара
Отличная экскурсия! С удовольствием погуляли и послушали гида. В завершение – шикарный чай с калачом
-
Елена
Очень понравилась экскурсия и гид Евгения, молодая, но очень грамотная, с хорошей, правильной речью и интересным повествованием. А также порадовали вкусные калачи!
