Новый год в отеле Чеботаревъ, Сочи (Краснодарский край)

• завтрак «шведский стол»
• сейфовые ячейки
• автостоянка
• посещение бильярдного зала
• бесплатный Wi-Fi

• банкет с необычным меню и эксклюзивной программой (9000 руб./чел.)
• трансфер (встреча/проводы)
• экскурсионное обслуживание
• транспортные услуги
• сауна
• мини-бар.

Меню Новогоднего Банкета

Холодные закуски:
- «Вкусная затея» (Нежнейший паштет из мяса перепелки, куриной печени и утиных желудочков, подается на сене из овощей)
- Ягодно-фруктовая тарелка «Тропиканка» (Ананас, виноград, ягоды, груша, киви, мандарины)
- Плато из мясных деликатесов собственного приготовления «Мужское счастье» (Нежнейший язычок, хоть и телячий, куриный рулетик, ростбиф да буженинка. Подается с квашеной капусточкой, корнишонами, горчичкой, хреном и немного зеленушки)
- Закуска из ладожского сига собственного посола «Северянин» (Подаются с картофельными шариками, свежим огурчиком и лучком)
- Рулетики из слабосоленой семги со сливочным сыром на драннике, с красной икрой «Очень»
- Сырное плато из зрелых сортов «Уважение» (Пармезан, Чеддер, Гауда, Дор Блю. Подается с медом, орешками и виноградом)
Салаты (один салат на выбор гостя):
- Салат с олениной «Вернись ко мне олень» (Наша оригинальная вариация салата «Оливье»)
- Салат с камчатским крабом «Сюрприз из далека» (Микс салата, камчатский краб, яйцо пашот, авакадо, оригинальная авторская заправка).
- Салат с кальмарами «Мамин рецепт» (Нежнейший салат с филе кальмара, отварным яйцом и жареным лучком. Заправляется майонезом)
- Салат «Греческий» (на каждом столе)
Горячие закуски:
- Запеченные шляпки шампиньонов, фаршированные сливочным сыром и семгой «Мама любит»
- Хачапури «Нарта» (Круглая хачапури с начинкой из сыра «Сулугуни»)
Горячее блюдо на выбор:
- Утиное филе «Скрудж» (Нежнейшее утиное филе с жареным ананасом в винно-ягодном соусе)
- Язычки ягненка «Молчание ягнят» (нежные язычки ягненка с кабачком, томатом и обжаренным шпинатом)
- Оленина с тыквой и шишками «Тундра» (невероятно вкусное и красочное блюдо)
- Форель/дорадо/сибас/стейк семги на мангале
- Каре ягненка на мангале «Джигит»
Гарнир:
- Картофель по-деревенски
- Овощи на мангале
Десерт:
«Медовик»
Напитки:
- Текила «Самбреро» или Водка «Абсолют»
- Шампанское игристое «Крым»
- Вино белое/красное (Абхазия)
- Вода/морс/сок
Хлебная корзина