1 / 10

Душа узбекской кухни: готовим маставу и манты в Самарканде

0
Оценка, количество звезд:0
0 отзывов
Узбекистан, Самарканд

Представьте: аромат пряных специй, нежный шёпот казана, сочные кусочки мяса и яркие овощи. Рядом — дразнящий пар над нежными мантами. Добро пожаловать на мастер-класс, который откроет вам сердце узбекской кулинарии! Вы не просто научитесь готовить блюда, а прикоснётесь к вековым традициям и ощутите вкус Средней Азии. А после насладитесь застольем за дастарханом.

Одил Гид в Самарканде

4.94

58 дол. Стоимость за экскурсию

Выбрать дату

Индивидуальная экскурсия

Длительность:: 3 часа
Дети:: Можно с детьми
Место встречи:: на улице Оби-Рахмат
Как проходит:: В помещении

0 отзывов

Что вас ожидает

Таинство зирвака (мастава)
Мы расскажем секреты ароматного зирвака – основы основ любой узбекской похлёбки: от выбора продуктов до приготовления. Вы узнаете, как идеально нарезать овощи, подобрать специи и добиться того самого насыщенного, многогранного вкуса, который делает маставу незабываемой.

Секреты нежных мантов
Вы научитесь готовить идеальное тесто для мантов – эластичное, тонкое, но при этом прочное. Мы вместе приготовим сочную мясную начинку с ароматным луком и специями. И, конечно, вы освоите искусство лепки мантов различных форм, чтобы каждый из них был произведением кулинарного искусства.

Ингредиенты: основа вкуса
Вместе разберём каждый компонент и научимся выбирать лучшее. Вот что мы будем использовать:

мясо — нежную говядину или ароматную баранину
рис — особый сорт, чтобы придать супу правильную текстуру
муку — для эластичного теста
овощи — сочные помидоры, сладкий перец, морковь, лук, картофель, а также много ароматного лука для фарша
томатную пасту — для глубины цвета и вкуса маставы
пряности — душистую зиру, кориандр, острый красный перец и другие секретные смеси
чеснок и свежую зелень (укроп, кинзу) — для неповторимого аромата и свежести
растительное масло — для обжарки и раскрытия вкусов

Гармония риса и мяса (мастава)
Мы покажем, как правильно подготовить рис, чтобы он идеально вписался в суп, и как добиться нежности мяса, чтобы каждый кусочек таял во рту. Вы освоите тонкости баланса, который превращает простые ингредиенты в изысканный кулинарный шедевр.

Сердце дастархана
Кульминацией станет душевное застолье. Вы с гордостью попробуете маставу, приготовленную собственными руками, и, конечно, насладитесь горячими, ароматными мантами, которые только что вышли из мантоварки. Всё это — в кругу новых друзей за традиционным узбекским дастарханом.

Организационные детали

По желанию вы можете взять с собой алкогольные напитки к застолью
С вами будет гид из нашей команды

Выбрать дату экскурсии

Предоплата 25%, остальное — на месте
Бесплатная отмена за 48 часов
Моментальное бронирование

Выбрать дату

Экскурсию проведет Одил

Гид в Самарканде

4.94

Я родом из солнечного Узбекистана. С раннего детства увлекаюсь историей Самарканда. По образованию — историк. Более 28 лет проработал в сфере туризма. У меня дружная команда профессиональных гидов. Мы знаем историю и традиции нашей страны, и с удовольствием расскажем, как живут местные. Покажем свой любимый город и постараемся передать его дух и атмосферу, чтобы воспоминания ещё долго грели ваше сердце!

Частые вопросы путешественников по экскурсии

Собрали для Вас ответы на все популярные вопросы.

Какие бывают экскурсии?

Экскурсии на сайте делятся на индивидуальные и групповые.
Индивидуальную экскурсию гид проводит именно для вас и вашей компании – семьи или друзей. При бронировании индивидуальной экскурсии вы сами выбираете удобное вам время из доступного в календаре гида. После чего гид подтверждает ваш заказ, и вы бронируете экскурсию (у некоторых экскурсий моментальное бронирование, они подтверждаются автоматически).
Групповые экскурсии проводятся по заранее известному расписанию. Кроме вас и вашей компании на такой экскурсии будут и другие люди. Групповые экскурсии не нуждаются в дополнительном подтверждении гида, и сразу после заказа вы можете внести предоплату, чтобы забронировать для себя место. Независимо от формата вы можете задать гиду любые вопросы при заказе и обсудить детали до оплаты.

Как происходит оплата?

Оплата происходит в два этапа. Вы делаете заказ, выясняете при необходимости все детали с гидом и вносите на сайте предоплату, чтобы забронировать экскурсию. Остальные деньги вы платите гиду на месте.
Без предоплаты на сайте забронировать экскурсию нельзя. Предоплата важна для того, чтобы гид точно понимал, что вы придете на экскурсию и мог забронировать для вас свое время. На сайте вы оплачиваете 23% стоимости (для некоторых экскурсий чуть больше или меньше) банковской картой.
Экскурсия считается забронированной после того, как вы внесете предоплату. Пока вы не внесли предоплату, нужное вам время может быть забронировано другими путешественниками.

Отмена заказа и возврат денег?

Вы можете отменить заказ на сайте. При отмене более чем за 48 часов до начала экскурсии мы вернем вам всю предоплату. При отмене за меньшее время предоплата возвращается только при непредвиденных обстоятельствах, описанных в политике возврата.
Чтобы отменить экскурсию, перейдите на страницу своего заказа, нажмите кнопку отмены внизу страницы и следуйте инструкции. Если вы хотите отменить экскурсию уже после даты ее проведения, обратитесь в службу поддержки.

Где начинается экскурсия?

Примерное место встречи указано на странице описания экскурсии. Точное место встречи мы пришлем вам сразу после внесения предоплаты.

Наша группа больше, чем указано в экскурсии?

Если количество людей в вашей группе больше, чем указано в описании экскурсии, вы можете уточнить у гида в переписке, согласится ли он скорректировать условия экскурсии для вашей компании.

Состоится ли экскурсия?

Если день в календаре гида свободен, значит на него можно сделать заказ, и экскурсия состоится.
По правилам Трипстера групповые экскурсии проводятся, даже если на них записался всего один участник.
Если качественное проведение экскурсии окажется невозможным из-за погоды, гид предупредит вас об отмене, а мы вернем предоплату