Авторская кухня Петербурга: узнать и попробовать
/https://cdn.tripster.ru/avatars/ab56fd91-115f-4378-ac09-67a49a7d8d4f.jpg)
Что вас ожидает
Погружение в кулинарные тренды Петербурга
На прогулке вы посетите 3 модных заведения авторской кухни, которые пользуются заслуженной славой среди петербуржцев и отмечены всевозможными премиями:
- лучший ресторан года по версии издания Собака.ru
- лауреат ресторанной премии Wheretoeat
- шеф года по версии издания GQ
- шеф года ресторанной премии Wheretoeat
- лауреат премии «Что где есть в Петербурге».
Именно в этих местах вам откроются тонкости петербургской кулинарии и её тенденции. А чтобы ваш взгляд на ресторанную культуру был глубже, мы поговорим о гастрономической летописи Петербурга от Петра I до наших дней, затронем историю создания культовых русских блюд и даже вспомним, что ели в Древней Руси.
Гастро-эксперименты для смелых
В каждом из ресторанов, куда мы заглянем на прогулке, вы познакомитесь с концепцией заведения, его фирменными блюдами и историей открытия. После презентации вы попробуете уникальное блюдо, которое нельзя найти больше нигде. Приготовьтесь к неожиданным вкусовым сочетаниям, яркой подаче и интересным кулинарным решениям: краб со страчателлой и хурмой, малосольный сибас с соусом из банана, бычьи хвосты с муссом из пармезана — лишь пара примеров гастрономических изобретений, которые вас ждут.
Кому подойдет прогулка
Всем, кто готов к новым гастрономическим открытиям и считает кулинарию творчеством и даже искусством, а не просто едой.
Организационные детали
- Блюда и напитки в ресторанах оплачиваются отдельно. Средний чек на гостя 700-900 руб.
- Все заведения, входящие в маршрут, подобраны в пешей доступности друг от друга
Выбрать дату экскурсии
-
Предоплата 25%, остальное — на месте
-
Бесплатная отмена за 48 часов
-
Моментальное бронирование
Гид в Санкт-Петербурге
- 4.96
Меня зовут Анастасия, мне 30 лет, и последние 10 лет я работаю в ресторанной сфере. Для меня ресторанное дело — не просто бизнес, а отдельный вид искусства. Поэтому к каждому своему туру я подхожу творчески и с душой. Я с удовольствием покажу вам вкусные и интересные места Петербурга. Расскажу об истории ресторанов города, и мы обсудим, чем отличается ленинградская кухня от всех остальных. Жду вас на своём туре!
188 отзывов об экскурсии
-
Ирина
/https://cdn.tripster.ru/avatars/b1d506d0-0246-48c2-a90d-c60ef5510ca7.jpg)
Анастасия великолепный рассказчик и весьма благожелательный человек. Если вы знакомы с терминами аl dente и medium rare, названиями севиче и буррата, узнаете исключительно много об истории высокой кухни в России, начиная со времён Александра I. Но даже, если некоторые названия блюд вам ни о чём не говорят, Анастасия "расшифрует" и порекомендует нечто соответствующее вашим предпочтениям. У вас три часа и три ресторана. Рассчитывайте свои силы: в каждом мы с супругом брали по одному блюду, получился полноценный (даже с перебором) ужин. Концепция такова: вы присаживаетесь за столик, вам подают меню, Анастасия вкратце рассказывает о истории заведения, рекомендует определённые позиции в меню с необычным иногда авангардным сочетанием по вкусу, вы делаете заказ, который естественно сами оплатите. Дальше льётся рассказ о истории кухни... Спасибо, Анастасия, пообщаться с вами было приятно )
-
Наталья
Анастасия прекрасно разбирается в материале и интересно его доносит.
-
Олег
Анастасия, огромное спасибо за погружение в волшебный мир истории и современности гастрономии Питербурга.
-
Мария
Если хотите получить незабываемые ощущения от восхитительной авторской кухни, интереснейшей беседы об истории ресторанной культуры Санкт-Петербурга и общению с восхитительной ведущей Анастасией, то ничего лучше не найдёте! Рекомендую разделить мои восхищения! Анастасия, желаю вам развития вашего уникального и творческого проекта! 🫶🙌
-
Наталья
Великолепная экскурсия, отличный гид Анастасия. Интересно подана вся информация о местах , где мы были, о людях которые там работают, ну и конечно о блюдах, которые мы пробовали.Во время экскурсии удалось пообщаться с персоналом. Поделились секретиками приготовления ( мы очень любопытны, т.к . сами любим экспериментировать с продуктами). Посоветовали нам книгу, которую мы незамедлительно приобрели на Озон. Анастасии огромное спасибо! Это самое яркое и полезное воспоминание о поездке. Побольше таких экскурсий. Всем советую встретиться с Анастасией на авторской кухни Петербурга! Много узнать нового и попробовать!
-
Алиса
/https://cdn.tripster.ru/avatars/0cf185b0-02f2-4f83-a08d-a7daec301fd4.jpg)
Все очень понравилось, огромное спасибо Анастасии за интересную, насыщенную, познавательную экскурсию! Получили массу положительных эмоций!👍☀️❤️
-
Мария
Спасибо Анастасии за прекрасный вечер! Посетили 3 ресторана. Необычные блюда, везде прекрасное обслуживание и подача. Анастасия рассказала очень много интересного, а также дала рекомендации по другим ресторанам. Были с детьми (14 и 16 лет), они в восторге! Однозначно всем рекомендую
-
Дмитрий
Экскурсия была полна удивительных открытий и необычных мест. Благодарим Анастасию за подробный и увлекательный рассказ о истории кулинарии и кулинарного искусства: экскурсовод полностью разбирается в том материале,который преподносит и подаёт его с профессиональной точки зрения, что особенно запоминается Очень рекомендуем посетить эту экскурсию людям, которые хотят получить не только кулинарное наслаждение, но и много новых знаний о кулинарии
-
Инна
Мы совершили прекрасное гастрономическое путешествие и познакомились с уникальной авторской кухней! Заинтересованность и профессионализм гида очень порадовали. И да - было оооочень вкусно! Буду рекомендовать экскурсию друзьям и запланирую снова посетить рестораны, в которых побывала! Огромная благодарность Анастасии!
-
Екатерина
Время, проведённое вместе с Анастасией в замечательных гастрономических точках Питера запомню надолго. Ее рассказ, советы по выбору блюд, рассказ об их создании - полностью погружают в атмосферу гастрономического удовольствия! Однозначно рекомендую экскурсию!
