Авторская кухня Петербурга: узнать и попробовать
-
4
Оценка, количество звезд:4
- 192 отзыва
- Россия, Санкт-Петербург
Куда еще ехать за гастрономическими открытиями, как не в Петербург! Эта авторская прогулка приведет вас в рестораны города, где кулинария — это не ремесло, а современное искусство. Будьте готовы познакомиться с ведущими шеф-поварами, проникнуть в тонкости ресторанной сферы и оценить неожиданные вкусовые сочетания блюд.
- 4.96
Что вас ожидает
Погружение в кулинарные тренды Петербурга
На прогулке вы посетите 3 модных заведения авторской кухни, которые пользуются заслуженной славой среди петербуржцев и отмечены всевозможными премиями:
- лучший ресторан года по версии издания Собака.ru
- лауреат ресторанной премии Wheretoeat
- шеф года по версии издания GQ
- шеф года ресторанной премии Wheretoeat
- лауреат премии «Что где есть в Петербурге».
Именно в этих местах вам откроются тонкости петербургской кулинарии и её тенденции. А чтобы ваш взгляд на ресторанную культуру был глубже, мы поговорим о гастрономической летописи Петербурга от Петра I до наших дней, затронем историю создания культовых русских блюд и даже вспомним, что ели в Древней Руси.
Гастро-эксперименты для смелых
В каждом из ресторанов, куда мы заглянем на прогулке, вы познакомитесь с концепцией заведения, его фирменными блюдами и историей открытия. После презентации вы попробуете уникальное блюдо, которое нельзя найти больше нигде. Приготовьтесь к неожиданным вкусовым сочетаниям, яркой подаче и интересным кулинарным решениям: краб со страчателлой и хурмой, малосольный сибас с соусом из банана, бычьи хвосты с муссом из пармезана — лишь пара примеров гастрономических изобретений, которые вас ждут.
Кому подойдет прогулка
Всем, кто готов к новым гастрономическим открытиям и считает кулинарию творчеством и даже искусством, а не просто едой.
Организационные детали
- Блюда и напитки в ресторанах оплачиваются отдельно. Средний чек на гостя 700-900 руб.
- Все заведения, входящие в маршрут, подобраны в пешей доступности друг от друга
Выбрать дату экскурсии
-
Предоплата 25%, остальное — на месте
-
Бесплатная отмена за 48 часов
-
Моментальное бронирование
Гид в Санкт-Петербурге
- 4.96
С 2016 года я работаю в ресторанной сфере. Для меня ресторанное дело — не просто бизнес, а отдельный вид искусства. Поэтому к каждому своему туру я подхожу творчески и с душой. Я с удовольствием покажу вам вкусные и интересные места Петербурга. Расскажу об истории ресторанов города, и мы обсудим, чем отличается ленинградская кухня от всех остальных. Жду вас на своём туре!
192 отзыва об экскурсии
Средняяоценка
Отзывы написаны только посетившими экскурсию путешественниками.
-
Юлия
Оценка, количество звезд:5Понравилась экскурсия. Анастасия очень приятная и интересная девушка. Мы были в трех заведениях. И все три чем то приятно удивили. Одно заведение вообще шокировало, т к я ничего не знала об умами и мне было очень любопытно) Однозначно порекомендую эту авторскую экскурсию.
-
Владислав
Оценка, количество звезд:5Огромное спасибо Анастасии за то, что открыла столько новых и необычных вкусов Петербурга) Отличный выбор маршрута, приятная атмосфера, гастрономические эксперименты - в общем, мы остались очень довольны. Обязательно будем рекомендовать эту прогулку)
-
НадеждаОценка, количество звезд:5
Самое главное - идти на эту экскурсию нужно только очень голодными и не заказывать больше 1 блюда в каждом ресторане! Всё! Дальше всё сделают за вас :) Расскажут откуда, почему, зачем и помогут с выбором. Посоветуют самое вкусное и на любой запрос. Попробовала то, что не решалась попробовать просто в ресторане. Душевно, ненавязчиво, познавательно. Я рекомендую!
-
Евгения
Оценка, количество звезд:5Сытые и довольные! Было очень интересно и вкусно😋 Классный формат познакомиться и с историей и с авторской кухней без скучных лекций и бесконечных достопримечательностей. Плюс никакая Питерская непогода не испортит впечатление. Сами мы бы в эти рестораны наврядли случайно забрели. Теперь у нас есть лучшая альтернатива популярным сетевым заведениям. Плюс Анастасия дала кучу полезных ссылок на другие места для разнообразия гастрономических впечатлений😊
-
Ирина
Оценка, количество звезд:5Анастасия великолепный рассказчик и весьма благожелательный человек. Если вы знакомы с терминами аl dente и medium rare, названиями севиче и буррата, узнаете исключительно много об истории высокой кухни в России, начиная со времён Александра I. Но даже, если некоторые названия блюд вам ни о чём не говорят, Анастасия "расшифрует" и порекомендует нечто соответствующее вашим предпочтениям. У вас три часа и три ресторана. Рассчитывайте свои силы: в каждом мы с супругом брали по одному блюду, получился полноценный (даже с перебором) ужин. Концепция такова: вы присаживаетесь за столик, вам подают меню, Анастасия вкратце рассказывает о истории заведения, рекомендует определённые позиции в меню с необычным иногда авангардным сочетанием по вкусу, вы делаете заказ, который естественно сами оплатите. Дальше льётся рассказ о истории кухни... Спасибо, Анастасия, пообщаться с вами было приятно )
-
НатальяОценка, количество звезд:5
Анастасия прекрасно разбирается в материале и интересно его доносит.
-
ОлегОценка, количество звезд:5
Анастасия, огромное спасибо за погружение в волшебный мир истории и современности гастрономии Питербурга.
-
МарияОценка, количество звезд:5
Если хотите получить незабываемые ощущения от восхитительной авторской кухни, интереснейшей беседы об истории ресторанной культуры Санкт-Петербурга и общению с восхитительной ведущей Анастасией, то ничего лучше не найдёте! Рекомендую разделить мои восхищения! Анастасия, желаю вам развития вашего уникального и творческого проекта! 🫶🙌
-
НатальяОценка, количество звезд:5
Великолепная экскурсия, отличный гид Анастасия. Интересно подана вся информация о местах , где мы были, о людях которые там работают, ну и конечно о блюдах, которые мы пробовали.Во время экскурсии удалось пообщаться с персоналом. Поделились секретиками приготовления ( мы очень любопытны, т.к . сами любим экспериментировать с продуктами). Посоветовали нам книгу, которую мы незамедлительно приобрели на Озон. Анастасии огромное спасибо! Это самое яркое и полезное воспоминание о поездке. Побольше таких экскурсий. Всем советую встретиться с Анастасией на авторской кухни Петербурга! Много узнать нового и попробовать!
-
Алиса
Оценка, количество звезд:5Все очень понравилось, огромное спасибо Анастасии за интересную, насыщенную, познавательную экскурсию! Получили массу положительных эмоций!👍☀️❤️