Авторская кухня Петербурга: узнать и попробовать
/https://cdn.tripster.ru/avatars/ab56fd91-115f-4378-ac09-67a49a7d8d4f.jpg)
Что вас ожидает
Погружение в кулинарные тренды Петербурга
На прогулке вы посетите 4 модных заведения авторской кухни, которые пользуются заслуженной славой среди петербуржцев и отмечены всевозможными премиями:
- лучший ресторан года по версии издания Собака.ru
- лауреат ресторанной премии Wheretoeat
- шеф года по версии издания GQ
- шеф года ресторанной премии Wheretoeat
- лауреат премии «Что где есть в Петербурге».
Именно в этих местах вам откроются тонкости петербургской кулинарии и её тенденции. А чтобы ваш взгляд на ресторанную культуру был глубже, мы поговорим о гастрономической летописи Петербурга от Петра I до наших дней, затронем историю создания культовых русских блюд и даже вспомним, что ели в Древней Руси.
Гастро-эксперименты для смелых
В каждом из ресторанов, куда мы заглянем на прогулке, вы познакомитесь с концепцией заведения, его фирменными блюдами и историей открытия. После презентации вы попробуете уникальное блюдо, которое нельзя найти больше нигде. Приготовьтесь к неожиданным вкусовым сочетаниям, яркой подаче и интересным кулинарным решениям: краб со страчателлой и хурмой, малосольный сибас с соусом из банана, бычьи хвосты с муссом из пармезана — лишь пара примеров гастрономических изобретений, которые вас ждут.
Кому подойдет прогулка
Всем, кто готов к новым гастрономическим открытиям и считает кулинарию творчеством и даже искусством, а не просто едой.
Организационные детали
- Блюда и напитки в ресторанах оплачиваются отдельно. Средний чек на гостя 700-900 руб.
- Все заведения, входящие в маршрут, подобраны в пешей доступности друг от друга
Выбрать дату экскурсии
-
Предоплата 25%, остальное — на месте
-
Бесплатная отмена за 48 часов
-
Моментальное бронирование
Гид в Санкт-Петербурге
- 4.96
Меня зовут Анастасия, мне 30 лет, и последние 10 лет я работаю в ресторанной сфере. Для меня ресторанное дело — не просто бизнес, а отдельный вид искусства. Поэтому к каждому своему туру я подхожу творчески и с душой. Я с удовольствием покажу вам вкусные и интересные места Петербурга. Расскажу об истории ресторанов города, и мы обсудим, чем отличается ленинградская кухня от всех остальных. Жду вас на своём туре!
166 отзывов об экскурсии
-
Ирина
Очень понравилась экскурсия в безграничный и многогранный мир пищевой индустрии, фантастических вкусов и сочетании с тонким знатоком Анастасией. Вкусно покушать я люблю и моей целью было получить новый вкусовой опыт и знания. Была уверена, что удивить меня уже чем-то сложно. Но, Анастасии это удалось, задача- попробовать сочетание несочетаемого была сразу услышана и все блюда мне были предложены исходя из этих пожеланий. Моему восторгу не было предела. А моя дочь консервативна во вкусовых предпочтениях, не готова к экспериментам, поэтому блюда для неё подбирали привычные, но с оригинальными соусами и подачей. Вся наша компания осталась очень довольна. Однозначно рекомендую. Никто не останется равнодушным. Анастасии желаю покорения новых высот и процветания её делу!
-
Хареба
Очень понравилась экскурсия. Выше наших ожиданий! Подборка ресторанов была отличная: прекрасное обслуживание, приветливые официанты, потрясающая подача, всё очень вкусно, красивые интерьеры! Узнали много интересного: что такое умами, как выглядит четверговая соль, историю ресторанов Питера тогда и сейчас. Сама Анастасия очень приятная, доброжелательная, прекрасно рассказывала, вместе с нами проживала все наши эмоции, поддерживала беседу! Однозначно рекомендуем к посещению!
-
Наталья
Большое спасибо Анастасии за проведенное с нами время. Несмотря на хмурую Питерскую погоду, время пролетело незаметно. Каждый ресторан с изюминкой, попробовали необычные блюда. Все замечательно, посоветуем друзьям.
-
Инна
/https://cdn.tripster.ru/avatars/cdc27747-c5e0-4cfe-8dc2-9014ad19b8f5.jpg)
Ах, Анастасия. Как я Вам благодарна за такой роскошный вечер перед отъездом. Очень атмосферные и вкусные места. Удобные локации. Все подготовлено заранее. Продумано. Любопытная информация. Все места обязательны к самостоятельному посещению. Летом совсем шикарно. Спасибо Анастасия. Вернусь на экскурсию с Вами снова. Да, очень красивый у Вас наряд был.
-
Елена
Спасибо большое за проведенное время и вкусные рестораны! Нам очень понравилось!
-
Юлия
/https://cdn.tripster.ru/avatars/dbcd08d5-a211-4ba9-be92-3ec976275e64.jpg)
Спасибо Анастасии, обошли 3 ресторана (в плане было 4), перепробовали несколько блюд, рекомендованных Анастасией; она рассказала о специфике приготовления блюд, сочетании вкусов, ароматики и нюансов подачи блюда. Одновременно прослушали лекцию об истории ресторации в Российской Империи, которая, безусловно, началась в Санкт-Петербурге. Рекомендую очень, но только тем, кто любит гастрономию, искушён в ней и ищет новых гастрономических впечатлений. Любителям поесть вкусно, сытно и без изысков, - точно не сюда)
-
Татьяна
/https://cdn.tripster.ru/avatars/07cc70f6-0a97-4db2-ad7b-1082c8565b96.jpg)
Чудесная экскурсия с гидом, влюбленным в свою профессию! Узнали много исторических фактов касаемо авторской кухни Петербурга. Естественно продегустировали много необычного и вкусного) С нами были 3 детей. Спасибо Анастасии за то, что учитывала этот момент и пыталась максимально подстроиться! Максимальные рекомендации, если хотите изучить Петербург с гастрономической стороны.
-
Маргарита
Посетили экскурсию авторская кухня Петербурга. Все прошло замечательно. Анастасия очень интересный рассказчик . Побывали в нескольких гастробарах и ресторанах. Было интересно, необычно и главное вкусно.
-
Марина
Все прошло отлично
-
Марина
Было очень вкусно и интересно, спасбо Анастасии, когда снова приедим в Санкт Питербург обязательно снова посетим эти рестораны!
