Гастрономический Петербург: изящная кухня империи
-
0
Оценка, количество звезд:0
- 0 отзывов
- Россия, Санкт-Петербург
Для чего идти на нашу прогулку? Чтобы погрузиться в атмосферу светского Петербурга «золотого века» гастрономии. Вы узнаете, как формировался характер столицы за обеденным столом: от изысканных приёмов на Большой Морской до заведений, где гастрономические страсти переплетались с большой политикой и огромными долгами.
- 0
Что вас ожидает
Вы увидите:
- Большую Морскую — улицу самых дорогих и престижных ресторанов империи, где обедали кавалергарды и тратили целые состояния богачи. Каждый дом здесь — о высочайшем сервисе и судьбах литераторов, поваров, аристократов
- набережную Мойки и Большую Конюшенную улицу — колыбели вкусов, вошедших в культурный код города
Вы узнаете:
- как ярославские крестьяне прослыли эталонными официантами
- почему французские шефы считали за честь работать в России
- как знатные должники оставляли огромные счета, по которым рестораны ждали выплат десятилетиями
- как нашествие Наполеона сделало «вино кометы» 1811 года символом пушкинской эпохи
- как через всю Европу доставляли деликатесы
- где поили лошадей шампанским
А также услышите:
- о «нетленном пироге» из Страсбурга
- петербургском Париже
- названиях элитарных заведений
- гастропривычках аристократии и правилах этикета
- легендах и криминальных сюжетах
- литературных обедах и тайных встречах
- повседневной жизни бомонда
И многом другом!
Организационные детали
С вами будет один из гидов нашей команды.
Выбрать дату экскурсии
-
Предоплата 25%, остальное — на месте
-
Бесплатная отмена за 48 часов
-
Моментальное бронирование
Гид в Санкт-Петербурге
- 0
Мы, Екатерина и Татьяна, — изыскатели истории Петербурга от основания до НЭПа. Санкт-Петербург для нас — не только парадный проспект и перечень дат. Это живая ткань, в которой переплелись судьбы, вкусы, запахи, голоса. Гастрономия и театр, балет и кинематограф, великосветские салоны и кухни императорских поваров — это входы в другое время. Мы собираем прошлое по крупицам, следам, которые оно оставило: в архивах и легендах, предметах искусства и частных артефактах.Наши прогулки, гастроочерки и мастер-классы — возможность выпасть из сегодняшнего ритма и оказаться там, где время течёт иначе, где века петербургской истории оживают, обретают объём, вкус и голос. Где прошлое — не музейный экспонат, а живой разговор с городом, с собой, с теми, кто жил здесь до нас. Ждём тех, кто устал от бега, кому мало дат и имён, кто хочет не только узнать, но и понять, кому важны и факты, и смыслы, кто готов замедлиться, чтобы увидеть большее.