Форелевое хозяйство - племенной завод «Адлер» в селе Казачий Брод, Сочи: рыбалка и экскурсии
Узнайте всё о племенном форелевом хозяйстве в Адлере, Сочи. Посетите знаменитый форелеводческий завод, насладитесь рыбалкой и посетите историческое место Казачий Брод. Прекрасное место для отдыха и знакомства с миром рыбы.
- Максим Соколов
- Профессиональный гид
Одним из оригинальных видов туризма, получивших распространение в последнее время, является производственный туризм. Ярким представителем организации такого вида познавательного досуга в Большом Сочи является Адлерское форелевое хозяйство, расположенное в селе Казачий Брод. Это уникальное предприятие, являющееся лидером в России по разведению форели и выращиванию её мальков – настоящий рай для любителей рыбы и рыбной ловли.
На его территории, протянувшейся на полтора километра вдоль реки Мзымта, расположено 111 прудов, в которых разводятся разнообразные виды «царской рыбы», среди них – довольно редкие.
Специалисты форелеводческого завода проводят селекционную работу, чтобы адаптировать форель к местным условиям и вывести новые, более устойчивые породы. Ранее считалось, что разведение форели в наших широтах невозможно, так как эта рыба обитает только в чистых горных реках. В результате исследований была создана новая порода, получившая название "Адлер", которая успешно растет как в пресной, так и в соленой воде. Среди самых популярных местных сортов форели: жёлтая янтарная и белая форель, серенькая радужная и голубая кобальтовая. Для этого на предприятии созданы необходимые условия и, прежде всего – чистейшая вода, которая поступает в пруды из артезианских скважин.
Сегодня Форелевое хозяйство – открыто для посещения туристов, которые могут не только увидеть, как выращивают одну из самых редких пород рыб, но и покормить, и самостоятельно порыбачить в одном из прудов. А после – с удовольствием продегустировать свежевыловленную вкуснейшую рыбку. Есть на территории хозяйства и свой фирменный магазин, в котором желающие могут купить свежую или уже приготовленную рыбу, а также форелевую икру.
Рыбалка в форелевом хозяйстве
Любителям рыбалки предлагается платная рыбалка на карповых и форелевых прудах. В водоемах водятся форель, карп, карась, щука и сазан. Доступен прокат необходимого рыболовного инвентаря. Для комфортного отдыха на берегу предусмотрены беседки для пикника.
Экскурсии
Племзавод предлагает экскурсионную программу, где вы увидите, как в чистых бассейнах плещется янтарная и радужная форель, узнаете секреты ее выращивания и даже сможете покормить этих красивых рыбок. Кульминацией станет дегустация изысканных блюд из форели: соленых и копченых балыков, ароматного шашлыка. Не забудьте посетить фирменный магазин, чтобы приобрести свежую форель и деликатесы, и увезти с собой частичку этого уникального места. В сезон экскурсии проводятся часто, с интервалом 40-60 минут, так что вы легко сможете присоединиться к группе.
Дегустационный зал
Посетите дегустационный зал, где можно попробовать блюда из свежайшей форели, приготовленные поварами-мастерами. Здесь вас ждет широкий ассортимент: шашлык, супы, балыки, копченая, соленая и запеченная форель, а также красная икра. Этот зал открыт для всех – как для участников экскурсий, так и для самостоятельных посетителей, включая поставщиков и рестораторов. Адлерский племзавод, поставляющий рыбу в санатории, рестораны и на курорты Адлера и Сочи, является крупнейшим в России производителем форели, с мощностью до 600 тысяч тонн. Это позволяет ему практически полностью обеспечивать потребности страны в этой ценной рыбе.
Посещение крупнейшего форелевого хозяйства – это не только возможность приобрести свежую рыбу, но и привлекательный туристический опыт. Живописные пейзажи, рыбалка, дегустация местной продукции и возможность покормить рыбу делают это место интересным для посетителей всех возрастов. Особенно рекомендуется для семей с детьми.
Как добраться
Адрес: Краснодарский край, г. Сочи, Адлерский район, с. Казачий Брод, ул. Форелевая, 45А
Автобусное сообщение связывает Адлер и племзавод. Доехать можно автобусами, которые следуют по маршруту в Розу Хутор через Казачий Брод. От железнодорожного вокзала Адлера отправляются автобусы № 105 и 105с. Если вы отправляетесь от Адлерского рынка, вам подойдет автобус № 135. Выходить нужно на остановке «Форелевое хозяйство».
