Мастер-класс по приготовлению хычинов
-
5
Оценка, количество звезд:5
- 84 отзыва
- Россия, Нальчик
Хычины — вкуснейшие лепешки с начинкой из картофеля, сыра или зелени. Они символизируют солнце, тепло и сытость. Без хычинов не обходится ни одно кавказское застолье. За 2 часа вы узнаете историю этого замечательного блюда и прикоснетесь к местному колориту. Приготовите хычины двух видов и получите массу положительных эмоций.
- 4.98
Что вас ожидает
Вкусный Кавказ
Вы придете в гости в частный балкарский дом, познакомитесь с хозяйкой и под её чутким руководством приступите к приготовлению хычинов. Замесите тесто правильной консистенции и узнаете, как правильно выпекать вкуснейшие лепёшки. А ещё раскроете, что означает приглашение «на хычины» в традиционной кавказской культуре.
После мастер-класса получите приятный бонус — рецепт хычинов, передаваемый из поколения в поколение.
Организационные детали
- До посёлка Кенже — места проведения мастер-класса — нужно добраться самостоятельно. От центра Нальчика на автомобиле ехать 5 минут
- Продукты включены в стоимость
- Вы сможете продегустировать приготовленные хычины на месте или забрать их с собой
- Мастер-класс можно провести и для большего количества участников: доплата за каждого последующего участника составит 2000 ₽
Выбрать дату экскурсии
-
Предоплата 25%, остальное — на месте
-
Бесплатная отмена за 48 часов
-
Моментальное бронирование
Гид в Нальчике
- 4.98
Я — гостеприимный гид в Нальчике. Провожу экскурсии по столице и горным ущельям Кабардино-Балкарии на личном транспорте, организую поездки по живописным местам. В 2025 году создала свою первую пешеходную экскурсию-спектакль в наушниках, которая быстро стала популярной. Я люблю путешествия и встречать гостей на Кавказе. В Нальчик переехала ради работы, но решила остаться здесь навсегда. Когда в гости приезжали мои земляки с Урала, показывала им местные красоты и угощала кавказскими блюдами. Гости влюблялись в наш край и возвращались снова. Так моё увлечение превратилось в профессию. Моя миссия — познакомить тех, кто ещё не был на Кавказе, с его культурой и природой, а тем, кто уже приезжал сюда, предложить новые идеи для отдыха.
84 отзыва об экскурсии
Средняяоценка
Отзывы написаны только посетившими экскурсию путешественниками.
-
АнастасияОценка, количество звезд:5
классный мастер класс, в домашней обстановке, по душевному, все, что казалось так сложно, оказалось простым, спасибо большое
-
Марина
Оценка, количество звезд:5Десять лет каждый год приезжали в Кабардино-Балкарию чтобы поесть хычинов. И даже не представляли, что их можно научиться готовить даже тем, кто никогда не работал с тестом. Было увлекательно, познавательно и на самом деле очень вкусно. Спасибо бабушке Фатиме и ее родным за идею, реализацию и теплый прием!
-
РустемОценка, количество звезд:5
Национальное блюдо хычины продаются везде в Кабардино Балкарии. Решили попробовать приготовить их самостоятельно. Нашли мастер-класс на сайте. Друзья остались довольны. Фатима-апа рассказала секреты приготовления. Самостоятельно приготовили несколько хычинов. Три начинки с картошкой и сыром, зелень с сыром и сахаром. Попили чай с вареньем, душевно пообщались. Спасибо за гостеприимство.
-
ИринаОценка, количество звезд:5
Здравствуйте! Если порекомендовать друзьям и близким, как очень душевно провести время в г.Нальчик и еще при этом научиться выпекать хычины, абсолютно точно Вам необходимо попасть на мастер-класс .Это время для творчества и душевного тепла. Очень гостеприимная хозяйка Фатима и ей особый поклон.Отвечает подробно и детально на все вопросы, после мастер-класса вы точно научитесь работать с тестом и будете угощать своих близких и дорогих вам людей,самыми вкусными хычинами.После проведения присылают подробную инструкцию "напоминание", можно задавать вопросы ,тоже после приезда домой. Начинки использовали разные, в группе было три человека, все работали с тестом и жарили лепешки.Хочется пожелать счастья, крепкого здоровья Фатиме и организаторам.Процветания Вам и вашим близким.Будьте счастливы!
-
ИринаОценка, количество звезд:5
Нашли МК будучи еще в Москве , очень хотелось приобщиться к местной кухни. Прием был очень радушный , мы почувствовали тепло с первой минуты.Обучение прошло очень легко и доступно. Хозяйка Фатима оказалась виртуозом своего дела. Завидуем тем , кто придет к ней учиться после нас. Огромное ей спасибо.
-
НатальяОценка, количество звезд:5
В Нальчике впервые. Узнав о МК по приготовлению хычинов загорелась обязательно на него съездить. И осталась очень довольна. Всё по домашнему, тепло и просто. Фатима, добрый светлый человек, всё подробно рассказала и показала.Дала с собой гостинцы. Проводила до калитки. Напутствовала в дорогу добрыми пожеланиями. Ну очень очень душевно. От души рекомендую этот МК. Спасибо!
-
Артур
Оценка, количество звезд:5Замечательный мастер-класс 👍. Очень рекомендую!
-
ЛюбовьОценка, количество звезд:5
Хочется сразу сказать большое спасибо хозяйке дома, в свой день рождения проводить мастер класс конечно дорогого стоит, Фатима это тот человек который может передать то что многие на своих мастер классах передать не смогут и наверное из за опыта и того что мастер класс проходит в индивидуальном порядке мы и получили то чего хотели, мы ни о чём не пожалели, потому что рецепт хычинов из интернета очень сильно различается с рецептом Фатимы❤️
-
Емыкова
Оценка, количество звезд:5Большое спасибо за такой мастер класс!!! По приезду домой- сразу приготовила дома хычины , всё получилось так, как будто я всю жизнь их готовила! Всё доступно, понятно! Хозяйке спасибо большое за душевный мастер класс!!! Самые вкусные хычины у нас в Майкопе готовлю теперь только Я!!! Спасибо большое Фатиме за такую возможность !!!
-
Юлия
Оценка, количество звезд:5Очень вкусно и уютно, как дома у бабушки! Принимают как родных и близких ! Все с душой! Готовили и говорили о традициях, бабушка рассказывала много интересных рецептов и историй). Чай с вареньем и хычинам был великолепен! Можно приехать из любого города КМВ, ходят автобусы) мы приезжали из Пятигорска. Расстояние не помеха, так как такого мастер-класса Вы не найдите нигде! Не сомневайтесь при выборе данной экскурсии пока есть такое чудесное предложение!