«Путь какао»: групповая экскурсия на кондитерскую мануфактуру для детей
Что вас ожидает
Не просто экскурсия
Участники не просто наблюдают за работой производственного конвейера. Они вовлечены в процесс и сами делают шоколад с помощью профессионального оборудования — и параллельно смотрят, как перерабатывается какао, через специальные смотровые окошки. У детей в этот момент задействованы все органы чувств: мы будем нюхать и пробовать шоколад, разглядывать и трогать настоящие какао-бобы. А сколько будет эмоций в такой атмосфере!
Подробная программа
- Интерактивная игра «Знакомство с историей какао». Кто его собирает и что дальше с ним происходит? Как какао-бобы попадают в Россию? Участники в игровой форме узнают ответы на самые главные вопросы и познакомятся с какао-плодом на интерактивной модели.
- Переборка какао-бобов. Дети поймут, какие бобы можно использовать в производстве, как происходит их калибровка, что может повлиять на вкус шоколада на этом этапе. А также самостоятельно произведут очистку партии какао-бобов — это непростая, но интересная работа.
- Обжарка в специальной печке. Процесс происходит под контролем опытного мастера, который расскажет, что происходит внутри какао-бобов во время обжарки и зачем она нужна.
- Квест «Из чего состоит шоколад?» и дегустация. Участники самостоятельно определят состав белого, молочного и тёмного шоколада, попробуют основные ингредиенты и сам шоколад.
- Дробление и очистка какао-бобов от шелухи в машине-сепараторе. Так ребята получат какао-крупку, необходимую для следующего этапа. Процесс максимально наглядный, ведь у машины прозрачная дверца.
- Самостоятельная загрузка дроблёных какао-бобов и сахара в мельницу. Это необходимо для получения вкусной шоколадной массы.
- Изготовление и украшение собственной шоколадной плитки. На мастер-классе каждый участник произведёт заливку шоколадной плитки, управляя современным роботом. После чего изделие можно будет украсить орешками, цукатами и другими добавками.
- Упаковка готового шоколадаа с помощью специального устройства. Этот этап очень важен, ведь именно упакованными изделия уедут домой с ребятами.
Организационные детали
- Программа подходит участникам от 5 лет
- Обязательные дополнительные расходы не предусмотрены, но по желанию вы можете приобрести сувениры в магазине на мануфактуре по доступным ценам
- Экскурсию для вас проведу я или другой гид из нашей команды
Выбрать дату экскурсии
-
Предоплата 25%, остальное — на месте
-
Бесплатная отмена за 48 часов
-
Моментальное бронирование
- 4.86
/https://cdn.tripster.ru/avatars/5e3fe371-5ad1-4f7c-9a06-ae1a8da983c4.jpg)
Мы знаем про шоколад практически всё! И хотим поделиться с вами этими знаниями, у нас вы попробуете сделать шоколад самостоятельно, на всех этапах мы будем помогать вам делать шоколад из настоящих какао-бобов!
93 отзыва об экскурсии
-
Елена
Нашим шестилеткам очень понравилось, путь какао разобран в деталях.
-
Светлана
Все прошло хорошо. Интересно. Атмосфера доброжелательная. Много узнали нового о какао и шоколаде. Единственное пожелание. Для детей более доходчивый составить рассказ (без микроэлементов и антиакседантов) а в целом оценка 5
-
Анастасия
/https://cdn.tripster.ru/avatars/59728e50-8729-4495-8d69-31c43106478c.jpg)
Потрясающая экскурсия! Экскурсовод Михаил рассказал всë доступным для всех возрастов языком, подходил ко всем вопросам ответсвенно и с юмором. Дети в восторге. Сделали свои шоколадки, от чего все в ещё большем восторге (мой брат вообще очень вредный и недовольный мальчик, но даже ему очень всë понравилось). Доступные цены на всë. Обустроено всë для людей. Сотрудники милые и добрые. Можно поставить у входа кулер и со спокойной душой поднимать цены). Спасибо огромное! Буду всем советовать
-
Татьяна
Не хватило какого-то "волшебства". Все довольно сухо, хотя тема интересная и видно было, что гид знает о чем говорит. Мало времени на изготовление собственного шоколада. И можно было сделать только молочный из уже готовой массы. Вся экскурсия длилась чуть больше часа, хотя заявлено было полтора. Считаю, что денег своих не стоит. Младшего ребенка не поведу.
-
Людмила
Экскурсия великолепная! Всё очень, очень хорошо продумано. Во-первых, вежливый и доброжелательный персонал встречает посетителей как дорогих гостей. 1,5 часа пролетели незаметно и никто не устал, хотя в группе были дети от 5 до 13 лет. Непринужденная свободная манера подачи информации, которая интересна и детям, и взрослым (экскурсовод Михаил). Интерактивный подход увлёк всех в поэтапный процесс создания шоколадной плитки своими руками. Особенно порадовала дегустация всех видов шоколада и поедание "остатков собственного производства". А в заключении - проверка знаний. Каждый участник ответил на 10 вопросов и получил аттестат об успешном прохождении по пути какао. Отдельная благодарность за подарок от коллектива и поздравление внучки с днём рождения. Желаю здоровья, профессионсльного роста и процветания работникам мануфактуры!
-
Елена
/https://cdn.tripster.ru/avatars/58583bdb-1d60-48f1-847a-fecab1d468f7.jpg)
Спасибо большое Михаилу за интересную экскурсию и вкусный мастер-класс! Довольны остались все: и дети, и взрослые)))
-
Светлана
Интересная и познавательная экскурсия. Все понятно. Активный и интересный гид. Спасибо за возможность увидеть и окунуться в мир сладостей-любимого всеми шоколада.
-
Светлана
Отличная экскурсия. Ребёнку, да и взрослым было интересно. Было вкусно. Попробовали много сидов шоколада.
-
Ольга
Очень приятно, когда взявшиеся за дело люди и любят и знают его, и выполняют качественно, ещё и по-человечески открыты к общению👍 Ощущение, что нас действительно пригласили в гости, где дети не могут надоесть самыми бесконечными вопросами, а повидавшие виды взрослые всё равно откроют для себя и попробуют что-то новое. Уголок искренности. Хорошее дело делает команда Frais! И вкусное🙂 Процветания вам, ребята!
-
Ольга
Экскурсия прошла на высшем уровне, Сергей все подробно и интересно рассказывал , дети все были увлечены, изготовили шоколад, наелись шоколада, было очень весело .
