Секреты китайского застолья: культура байцзю и утка по-пекински
-
0
Оценка, количество звезд:0
- 0 отзывов
- Китай, Пекин
Это не просто ужин, а глубокое погружение в традиции Поднебесной через главные гастрономические символы. Вы научитесь различать вкусы и ароматы «огненной воды». Поймёте, почему бутылка настоящего маотая дороже золота. Узнаете, как сочетать крепкий алкоголь с хрустящей корочкой утки. Конечно, попробуете напитки и птицу, а завершите вечер беседой за чашкой чая.
- 0
Что вас ожидает
Дегустация
Байцзю — традиционный китайский алкоголь, наиболее близкий к водке. Вы попробуете 4 вида напитка, пройдёте по «лестнице вкусов» от лёгкого к крепкому и поймёте разницу в ароматах. Узнаете, почему местные пьют из крошечных чашек, что это говорит о национальном характере и как напиток из маленькой деревни стал дипломатическим оружием Поднебесной.
Трапеза
Далее на стол подадут целую утку по-пекински. Вы понаблюдаете за мастерством повара — по правилам, птица должна быть разделана на 108 кусочков. Мы поговорим об искусстве «правильного свёртка» и других тонкостях.
Чаепитие
Завершим вечер за чашкой чая и философской беседой. Я поделюсь историями из жизни в Пекине — такого не найти в путеводителях.
Организационные детали
- Дегустация алкоголя для путешественников 18+
- Выберем традиционный ресторан в районе Гулоу или Дунчэн
- В стоимость включены ужин с уткой по-пекински, сет из 4 видов байцзю, чаепитие
- Стоимость экскурсии варьируется от $150 до $200 в зависимости от размера группы
Выбрать дату экскурсии
-
Предоплата 25%, остальное — на месте
-
Бесплатная отмена за 48 часов
-
Моментальное бронирование
Гид в Пекине
- 0
Я гид в Пекине и профессиональный фотограф. Свободно говорю по-русски, ведь моя жена из России :) Провожу индивидуальные экскурсии и фотосессии. Со мной вы получите уникальные кадры в самых живописных местах.