Чай vs кофе: лекция и дегустация с экспертом (в Муйне)
/https://cdn.tripster.ru/avatars/ab570ad7-fd9f-4782-9419-fb1b1438abd5.png)
Что вас ожидает
Я лично езжу на вьетнамские плантации и отбираю редкие сорта чая и кофе на севере страны. С радостью расскажу вам об особенностях их выращивания, ферментирования и употребления. А ещё поделюсь историями из своих поездок и людях, которых встретил. И конечно, угощу самыми лучшими напитками из своей коллекции.
История и культура вьетнамского кофе
От первых плантаций до уличных кофеен — мы поговорим о том, как кофе стал частью повседневной жизни. Вы узнаете, почему во Вьетнаме пьют крепкий кофе и как устроен phin — металлический фильтр, благодаря которому напиток заваривается особым способом.
Kopi Luwak — изюминка дегустации
При желании вы попробуете уникальный кофе, который прошёл естественную ферментацию в организме диких цивет. Я расскажу, как его получают в горных районах, чем он отличается от других сортов и за счёт чего приобретает мягкий, сложный вкус.
Разновидности вьетнамского кофе
Вы узнаете, в чём разница между робустой, арабикой и specialty-сортами — и распробуете её. Поймёте, как способ ферментации влияет на вкус и аромат.
Egg Coffee и другие рецепты
Вы увидите, как готовят знаменитый яичный кофе, узнаете, чем он отличается от других десертных напитков, и почему его обязательно стоит попробовать хотя бы раз.
Чайные традиции Вьетнама
Лотос, жасмин, улун, шань — вы выясните, какие чаи предпочитают в разных регионах страны, как их заваривают и с чем пьют.
Организационные детали
- Мероприятие проходит в кафе с кондиционером и удобными посадочными местами
- Маленьким детям вряд ли будет интересна лекция и не придётся по вкусу дегустация
Выбрать дату экскурсии
-
Предоплата 25%, остальное — на месте
-
Бесплатная отмена за 48 часов
-
Моментальное бронирование
Гид в Муйне
- 5
Меня зовут Максим, я живу и работаю во Вьетнаме с 2010 года, из которых большую часть времени провел в Муйне. За моими плечами тысячи экскурсий. Я не просто показываю популярные достопримечательности, но и делюсь особенностями быта вьетнамцев, их культурой и традициями. Делаю всё возможное, чтобы по-настоящему раскрыть Вьетнам гостям.
4 отзыва об экскурсии
-
Анастасия
Безумно понравилась дегустация кофе и чая! Погрузились в удивительный мир ароматов, вкусов и культурных традиций. Узнали много нового: от способов заваривания до истории напитков. Особенно хочется отметить ведущего, Максим просто великолепен! Прекрасный рассказчик, умеет увлечь, держать внимание и заряжать своей энергией. Спасибо за вдохновение и атмосферу!
-
Наталия
Огромное спасибо Максиму за погружение в мир кофе и чая! Мы были под таким впечатлением после рассказа и дегустации, что уходить из этого уютного кафе не хотелось вовсе! Максим влюблен в кофе! Он так вдохновенно рассказывал о том, как кофе попал во Вьетнам, как его выращивают, какие есть сорта, показывал, как кофе заваривать, как он раскрывается, цветёт и набирает силу, словно погрузил нас в кофейную сказку! Я давно не видела таких увлеченных своим хобби людей! Спасибо огромное за полученное удовольствие, за полное отключение от реальности, за вкусняшки и подарки!!!
-
Юлия
/https://cdn.tripster.ru/avatars/f9ecfa5d-a6e7-4639-a6ec-2d3a6e1c6503.jpg)
С удовольствием провели время! Максим — настоящий эксперт: знает очень много о чае и кофе, а ещё щедро делится знаниями о Вьетнаме. Было и познавательно, и душевно! Очень рекомендуем 👍🏼
-
Андрей
Очень познавательная, интересная и вкусная лекция! Нам всё очень понравилось, кофе очень вкусный, чай вообще высший уровень!!
