Эскарго де Псковиньон: улиточная ферма и усадьба Ореховно
/https://cdn.tripster.ru/avatars/7153ee8c-7296-4ec3-bd38-a70154b7223e.jpg)
Что вас ожидает
Улиточная ферма
Вы отправитесь на юг Псковской области, где на берегу озера Малый Иван находится семейная ферма «Эскарго д’Ор». Здесь занимаются сбором и переработкой одного из главных символов французской кухни — бургундских улиток.
На ферме вы узнаете, почему французские шефы так ценят псковских улиток, как их собирают и заготавливают. А также оцените вкус «Улиток по-бургундски» по старинному рецепту повара Мари Антуан Карема, который впервые приготовил это блюдо для императора Александра I.
Французский обед:
• террины и сальми (дегустационная тарелка фирменных паштетов)
• эскарго (порция 6 улиток по-бургундски с багетом)
• луковый суп
• бланманже (десерт)
• бокал французского игристого вина (или б/а напиток)
Усадьба Ореховно
В местечке Ореховно находится частная усадьба, созданная ландшафтным архитектором Александром Гривко. Вы увидите дом на холме в англо-нормандском стиле, а вокруг — сад с идеальными газонами, романтичными аллеями, серебристыми клёнами и коллекцией хвойных растений.
Гривко называет усадьбу полигоном для экспериментов. Сад устроен в виде системы многоярусных террас. У каждой из них — определённое назначение и настроение. Растения подобраны с учётом местного климата и так, чтобы сад сохранял декоративность в течение всего года.
Организационные детали
- В стоимость включены: трансфер, услуги гида, французский обед на ферме «Эскарго д’Ор»
- Дополнительно оплачивается вход в усадьбу Ореховно: 800 ₽ — взрослым, 700 ₽ — пенсионерам от 60 лет, 400 ₽ — детям до 16 лет. При бронировании уточните, какой категории билеты вам понадобятся
- Экскурсия предназначена для участников старше 5 лет
- Места в автобусе распределяются согласно дате приобретения экскурсии: чем раньше вы внесли оплату, тем ближе к началу салона расположены ваши места
- Экскурсию проведу я или другой гид из нашей команды
Выбрать дату экскурсии
-
Предоплата 25%, остальное — на месте
-
Бесплатная отмена за 48 часов
-
Моментальное бронирование
Представитель агентства в Пскове
- 4.68
Привет! Меня зовут О’александръ, я гид и тревел-консультант. За моими плечами 18-летний опыт путешествий в несколько десятков стран и сотни проведённых экскурсий по России, Беларуси и Европе. Работаю с коллегами: нас 5 человек, у каждого есть лицензия, каждый очень любит Псков и с радостью поделится этой любовью с вами. Мы проводим самые разные групповые и индивидуальные экскурсии по городу и Псковской области. Ждём вас!
2 отзыва об экскурсии
-
ТАТЬЯНА
Экскурсия понравилась. Путешествие было очень комфортным, все вовремя, без опозданий и задержек. Усадьба не обманула ожидания, обязательно вернусь туда ещё раз в другое время года. Улитки приятно удивили - было вкусно и интересно. Спасибо экскурсоводу Татьяне и нашему водителю.
-
Наталья
/https://cdn.tripster.ru/avatars/a4ba86b8-aaad-4b98-8955-203a13a81aa4.jpg)
Посетили улиточную ферму Эскарго Дор в деревушке Псковской области с забавным наименованием Опухлики. Узнали о жизненном цикле улитки и какие они на вкус (вкус великолепный). Мы вдруг будто оказались во французской провинции с бокалом игристого вина, блюдом с улитками, луковым супом и десертом бланманже под тихие французские мелодии на уютной веранде. Усадьба продолжила это франзузкое лёгкое настроение. Фотографии говорят сами за себя.
