Мастер-класс по калиткам
-
5
Оценка, количество звезд:5
- 102 отзыва
- Россия, Петрозаводск
Приглашаем вас поближе познакомиться с карельской кухней на мастер-классе по созданию калиток! За 1,5 часа вы научитесь делать традиционные пирожки с картошкой и брусникой по секретному рецепту под руководством опытного мастера. А также узнаете, как правильно подобрать начинку, какие традиции связаны с приготовлением калиток и с чем их лучше всего сочетать.
- 4.71
Что вас ожидает
Добро пожаловать в нашу Калиточную — первую в Карелии пекарню, специализирующуюся на национальных пирожках! Они сделаны из ржаного теста с разнообразными начинками и имеют характерный внешний вид — узорные края и отверстия сверху, через которые выходит пар. На мастер-классе вы попробуете их приготовить. А в процессе узнаете:
- Особенности приготовления теста для карельских пирожков
- Секреты выбора и подготовки начинки
- Технику формирования калиток, правила создания фигурных краёв
- Варианты сервировки и подачи калиток на стол, правила сочетания с другими блюдами и напитками
- Традиции и обычаи, связанные с приготовлением и употреблением калиток в Карелии, их культурное значение
После мастер-класса вас ждёт чаепитие с чаем на карельских травах и свежеприготовленными калитками.
Организационные детали
- Чаепитие, ингредиенты, фартуки и оборудование включены в стоимость
- Программа будет интересна взрослым и детям от 4 лет
- Мастер-класс для вас проведёт один из гидов нашей команды
Выбрать дату экскурсии
-
Предоплата 25%, остальное — на месте
-
Бесплатная отмена за 48 часов
-
Моментальное бронирование
Гид в Петрозаводске
- 4.71
Наша команда начала заниматься экскурсиями в 2011 году. С тех пор мы организовали достойный отдых для тысяч путешественников. Основная специализация нашей компании — туры по Карелии: как в абсолютно всем известные места, так и в уникальные и малоизвестные объекты.
102 отзыва об экскурсии
Средняяоценка
Отзывы написаны только посетившими экскурсию путешественниками.
-
ЮлияОценка, количество звезд:5
Сегодня были на мастер- классе по калиткам. Впечатление остались положительные. Время пролетело незаметно в очень атмосферой обстановке. Ангелина ведущая мастер-класса все рассказывала с таким интересом. Всем рекомендуем 👍 мы бы ещё раз сходили)
-
ОльгаОценка, количество звезд:4
Хотелось бы больше историй, баек, связанных с калитками, их появлением, ритуалами и т.д. Не очень организована была работа. Калитки мы сделали. Но внимания всем уделить мастер не смогла. Время на ожидание не было озвучено. В принципе можно сходить. Второй раз я бы не пошла.
-
Елена
Оценка, количество звезд:5Мероприятие очень понравилось, калитки получились. Очень понравилась подача информации, особенно пение на карельском языке. Спасибо большое, получили много удовольствия!
-
Ольга
Оценка, количество звезд:5Мастер класс прошёл успешно,вкусно,познавательно.
-
Владимир
Оценка, количество звезд:5Тесто раскатали, калитки испекли-10 из 10!!!))) Очень понравился нам с дочкой мастер-класс. Очень душевно, вкусно, рассказ про чай замечательный!!! Вкусное чаепитие с калитками и разными чаями- респект!
-
АнастасияОценка, количество звезд:4
В целом понравилось! Но были нюансы. Например, в билете был указан адрес, но не было указано конкретное место. Мы стояли на улице по указанному адресу, и а итоге опоздали на мастер-класс минут на 5-7, так как все это время пытались дозвониться до организатора. Когда вошли, на месте не было менеджера, соответственно мы не могли оплатить оставшуюся сумму, а без нее на мастер-класс нас не допускали. Группа начала работу, а мы смогли присоединиться лишь через 15 минут по итогу. Кроме того, в составе нашей группы был ребенок 5 лет, которому требовалась помощь в создании калиток, но помощи от ведущей по началу не было совсем, больше помогали рядом стоящие люди. Сама ведущая была как будто бы не очень довольна нашим присутствием, возможно, из-за опоздания, но можно было бы показать больше гостеприимства)). Сама идея мастер-классов отличная. Но ценник на развесной чай, который предлагают купить после чаепития, конечно, огромные. Не соответствует тем ингредиентам, что заявлены в составе. Из плюсов: сделанные своими руками коврижки получились гораздо вкуснее, чем купленные в данном же кафе. Хотя брали авторские калитки, но тесто там оказалось менее вкусным, чем то, которое сделали на мастер-классе. Пожелание: чуть больше гостеприимства и больше радости от своей работы!)
-
ЕленаОценка, количество звезд:3
Два года назад на мастер-классе было человек 5, сейчас уже 14. Было мало места и для лепки, и для чаепития - калитки как и раньше получились вкусные, но если бы знали что будет столько людей не пошли бы
-
КсенияОценка, количество звезд:5
Мастер-класс очень понравился! Светлана, проводившая мастер-класс, великолепно рассказывала и чудесно пела во время подготовки и раскатки теста. Пошагово всё было понятно, даже у детей все получилось! Спасибо большое!
-
ГалинаОценка, количество звезд:5
Отличный мастер-класс! Здесь научат печь самые вкусные калитки из всех, которые мы ели в Карелии.
-
Наталия
Оценка, количество звезд:5Хорошо провели время, узнали как готовят знаменитые карельские калитки! Интересно, вкусно!!!