Азербайджанская кухня от А до Я
-
0
Оценка, количество звезд:0
- 0 отзывов
- Азербайджан, Баку
Погрузитесь в мир настоящей азербайджанской кухни! Этот мастер-класс сочетает в себе прогулку по живому бакинскому рынку, увлекательное приготовление традиционных блюд под руководством профессионального шеф-повара и праздничное застолье, во время которого вы сможете попробовать свои кулинарные творения. Идеально подходит для гурманов, любителей кулинарии и тех, кто хочет почувствовать настоящий дух Баку.
- 4.96
Какие блюда можно приготовить:
- Различные виды долмы — с баклажанами, болгарским перцем, виноградными листьями
- Азербайджанский плов — туршу-, сябзи- или шах-плов
- Национальные супы — довга, кюфтя-бозбаш из гороха с фрикадельками, парчабозбаш
Программа
9:30–9:40 — встреча у вашего отеля или в центре Баку
Знакомство с гидом и шеф-поваром, выбор двух блюд для мастер-класса.
9:40–10:00 — трансфер на рынок
С интересными рассказами о традициях и кухне Азербайджана.
10:00–10:55 — базар: атмосфера Востока
- Выбор свежих продуктов и специй для будущих блюд
- Дегустация напитков, фруктов, сыров
- По желанию — покупка местного вина и сладостей
10:55–11:20 — трансфер на кухню
- Переезд в уютную домашнюю кухню/студию
- Мини-экскурсия по дороге, рассказы о местной культуре
11:20–13:20 — кулинарный мастер-класс
- Приготовление выбранных блюд под руководством шеф-повара
- Освоение кулинарных техник
13:20–13:45 — сервировка и знакомство с традициями
Вы узнаете, как сервировать обед по-азербайджански, кто занимает почётное место во главе стола и почему бакинцы такие гостеприимные.
13:45–16:00 — застолье
- Дегустация приготовленных блюд
- Чай, варенье, свежий лаваш и тандыр-чурек
- Общение с шеф-поваром
- Музыкальная пауза с национальной музыкой (мугам)
16:00–16:30 — обратный трансфер
Организационные детали
- Программа 5+
- В стоимость включено: трансфер на комфортабельном автомобиле Hyundai Santa Fe от вашего отеля и обратно, мастер-класс (приготовление двух блюд на выбор), застолье, фотосъёмка
- Фотографии мастер-класса и обеда в национальном стиле вы получите на электронную почту после встречи
- По запросу возможно проведение мастер-класса для большего количества участников — подробности в переписке
Дополнительные расходы
- Продукты — €25 (за 2 чел.).
- Услуги шеф повара — €30
- Дегустации (вино, чай, варенье) — €20 (1–2 чел.)
Выбрать дату экскурсии
-
Предоплата 25%, остальное — на месте
-
Бесплатная отмена за 48 часов
-
Моментальное бронирование
Гид в Баку
- 4.96
Дорогие друзья! Азербайджан — удивительная, гостеприимная и безумно красивая страна! Я с большим удовольствием открою вам все её потайные уголки, покажу самые красивые города, деревни, бескрайние виноградники, строгие зелёные горы с заснеженными вершинами и лазурное Каспийское море. Угощу настоящим азербайджанским чаем с традиционными сладостями и необычными видами варенья. Отведу в места, которые ещё не оккупировали туристы, и где готовят вкуснейшие азербайджанские блюда. А ещё помогу составить маршрут лично для вас, посоветую и подберу отели и транспорт, встречу в аэропорту и организую трансфер.