Виды и классификация минеральной воды

Минеральная вода формируется тысячелетиями в недрах земли. Проходя через горные породы, обычная вода насыщается солями, микроэлементами и газами. Этот естественный процесс происходит на глубине от нескольких десятков до сотен метров. В России минералку добывают из скважин в различных регионах.

Знаменитые источники находятся в Карачаево-Черкесии, на Кавказе, в районе Кисловодска и других курортных зонах. Каждый источник имеет уникальный состав, который формируется местными геологическими условиями. Природные источники защищены от загрязнений слоями породы. Поэтому настоящая минеральная вода сохраняет первозданную чистоту и полезные свойства.

Столовая вода (до 1 г/л)

Столовая вода содержит минимальное количество солей. Такую воду можно пить ежедневно без ограничений.

Она подходит для:

• Ежедневного употребления вместо обычной воды
• Приготовления чая и пищи
• Утоления жажды в жаркую погоду
• Людей любого возраста без противопоказаний

Столовая вода не оказывает выраженного лечебного воздействия, но помогает поддерживать водно-солевой баланс организма.

Лечебно-столовая вода (1-10 г/л)

Лечебно-столовая вода занимает промежуточное положение. При умеренном употреблении она полезна здоровым людям, а при курсовом приеме оказывает терапевтическое действие.

Рекомендации по употреблению:

• Здоровым людям — 1-2 стакана в день
• При заболеваниях — по назначению врача
• Курс лечения обычно составляет 3-4 недели

Важно! Длительное бесконтрольное употребление может нарушить минеральный баланс организма.

Лечебная вода (свыше 10 г/л)

Лечебная минеральная вода — это природное лекарство с высокой концентрацией активных веществ. Такую воду принимают исключительно по рекомендации врача в строго определенных дозах.

Особенности лечебной воды:

• Назначается при конкретных заболеваниях
• Имеет четкую дозировку и время приема
• Курс лечения ограничен по времени
• Требует консультации специалиста

Гидрокарбонатные воды

Гидрокарбонатная вода содержит высокое количество гидрокарбонатов. Эта щелочная вода нормализует кислотность желудочного сока и улучшает пищеварение.

Лечебные свойства:

• Снижает повышенную кислотность желудка
• Способствует выведению мочевой кислоты
• Помогает при подагре и мочекаменной болезни
• Нормализует обмен веществ

Противопоказания включают гастрит с пониженной кислотностью и некоторые заболевания почек.

Хлоридные воды

Хлоридные воды богаты хлором и натрием. Они стимулируют секрецию желудочного сока и улучшают моторику кишечника.

Показания к применению:

• Пониженная кислотность желудка
• Хронические запоры
• Заболевания желчного пузыря
• Нарушения пищеварения

Хлоридно-натриевые воды также регулируют водно-солевой баланс и поддерживают нормальное давление.

Сульфатные воды

Сульфатные воды содержат сульфаты магния, кальция или натрия. Они оказывают желчегонное и слабительное действие.

Терапевтические эффекты:

• Стимулируют выработку желчи
• Улучшают работу печени
• Способствуют очищению кишечника
• Снижают уровень холестерина

Сульфатные воды особенно полезны при заболеваниях печени, желчного пузыря и ожирении.

Смешанные типы

Многие минеральные воды содержат комбинацию различных солей. Наиболее распространены:

• Гидрокарбонатно-хлоридные — универсальные воды для лечения ЖКТ
• Хлоридно-сульфатные — эффективны при заболеваниях печени
• Сульфатно-гидрокарбонатные — помогают при нарушениях обмена веществ

Железистые воды

Железистые воды содержат повышенное количество железа (более 20 мг/л). Они эффективны при железодефицитной анемии и способствуют кроветворению.

Показания:

• Анемия различного происхождения
• Период восстановления после болезни
• Повышенные физические нагрузки
• Беременность (по назначению врача)

Кремниевые воды

Кремниевая вода содержит кремний в биологически активной форме. Этот элемент укрепляет соединительную ткань и улучшает состояние кожи.

Полезные свойства:

• Укрепляет сосуды и суставы
• Улучшает состояние кожи и волос
• Способствует заживлению ран
• Поддерживает иммунитет

Йодистые воды

Воды с повышенным содержанием йода полезны для щитовидной железы. Они особенно актуальны в регионах с дефицитом этого элемента.

Радоновые воды

Радоновые воды содержат радиоактивные элементы в терапевтических концентрациях. Они применяются в курортной медицине для лечения суставов и нервной системы.

Температурный режим

Температура воды играет ключевую роль в ее терапевтическом воздействии. Теплая минеральная вода (38–42°C) оказывает успокаивающее действие, снимает спазмы и улучшает моторику желудка, что особенно полезно при гастритах и язвенной болезни.

Вода комнатной температуры имеет нейтральное воздействие и чаще всего рекомендуется для общего оздоровления. А вот прохладная минералка (16–20°C) стимулирует секрецию желудочного сока и оказывает тонизирующий эффект, поэтому ее назначают при пониженной кислотности.

Время приема

Чтобы минеральная вода принесла максимальную пользу, важно пить ее в правильное время относительно приема пищи. Если у пациента пониженная кислотность желудка, воду следует употреблять за 30–60 минут до еды – это помогает стимулировать пищеварение. При нормальной кислотности оптимальное время – за 15–20 минут до еды. А вот при повышенной кислотности или склонности к изжоге минеральную воду лучше пить после еды, чтобы не провоцировать избыточное выделение желудочного сока.

Дозировка

Стандартная разовая доза минеральной воды составляет 150–250 мл. Обычно ее принимают 2–3 раза в день, но точное количество и продолжительность курса должен определять врач, учитывая диагноз, вес пациента и особенности его организма. Например, при заболеваниях почек или сердечно-сосудистой системы избыточное употребление минералки может быть противопоказано.

Минеральная вода имеет противопоказания, особенно лечебная с высокой степенью минерализации.

Общие противопоказания включают:

• Острые заболевания ЖКТ в стадии обострения
• Тяжелые нарушения функции почек
• Декомпенсированные заболевания сердца
• Некоторые психические расстройства

Специфические ограничения зависят от типа воды:

• Хлоридные воды — гипертония, отеки
• Сульфатные воды — детский возраст до 18 лет
• Железистые воды — склонность к тромбозам

На рынке встречается много подделок минеральной воды. Вот основные признаки натурального продукта

Качественная этикетка содержит:

• Точное название источника и его местоположение
• Номер скважины
• Химический состав с указанием основных ионов
• Степень минерализации
• ГОСТ или ТУ
• Срок хранения и условия

Лучше отдавать предпочтение стеклянной таре, поскольку она лучше сохраняет свойства воды. Пластиковые бутылки должны быть из качественного материала без посторонних запахов.

Важно! Настоящая минеральная вода не может стоить дешево. Низкая цена часто указывает на искусственное происхождение или низкое качество.

Правильное хранение сохраняет полезные свойства минеральной воды и продлевает срок годности.

Оптимальные условия:

• Температура от +4 до +20°C
• Отсутствие прямых солнечных лучей
• Защита от замерзания
• Хранение в вертикальном положении

Срок хранения зависит от упаковки:

• В стеклянной таре — до 2 лет
• В пластиковой бутылке — до 18 месяцев
• Газированная вода хранится дольше негазированной
• После вскрытия бутылки воду следует употребить в течение 1-2 дней.

Природная газация

Природный газ образуется в источнике естественным путем. Такая вода имеет мягкий вкус и лучше усваивается организмом.

Искусственная газация

Многие производители дополнительно насыщают воду углекислым газом для улучшения вкуса и продления срока хранения.

Влияние газированной воды на здоровье

• Стимулирует пищеварение
• Может вызывать вздутие у чувствительных людей
• Противопоказана при язвенной болезни в стадии обострения

Негазированная вода подходит людям с заболеваниями ЖКТ и лучше утоляет жажду.