27 мая в небольшом городке Калуш, что на Прикарпатье, состоится оригинальный гастрономический фестиваль «Бигус». Его проводят в честь одноименного, особо вкусного, праздничного супа.
Готовят свой бигус калушане на основе светло-розовой полосатой свеклы, которую предварительно заквашивают по особому секретному рецепту, а затем добавляют в наваристый бульон, приготовленный из нескольких видов мяса. Кстати, во время фестиваля можно будет не только попробовать блюдо на вкус, но и самостоятельно его приготовить на специальных мастер-классах от калушских поваров.
Впервые фестиваль провели в Калуше в прошлом году, и он так понравился его участникам, что «Бигус» решили повторить. В этом году – совместно с Калушским пивзаводом, так что дегустацию бигуса можно будет успешно совместить с дегустацией вкусного калушского пива. Состоится праздник в парке культуры имени Ивана Франко, и будет приурочен Дню города Калуш, который в последнее воскресенье мая встретит свою 581-ю годовщину. Вернуться к списку новостей
