Любой гурман на этот вопрос ответит: «В Гималаях!». Да, но не только там. Не все знают, что и у нас, в Евпатории, получают богатую В-каротином и невероятно полезную соль оттенка зарождающегося утра. Его воде и залежам соли на дне придает одноклеточная водоросль Dunaliella salina. Промысел находится на большом соленом озере Сасык-Сиваш, расположенном неподалеку от приморского города.
Увидеть уникальный водоем своими глазами, понаблюдать за увлекательным процессом добыли ценной пищевой добавки и сделать яркие фото можно будет в рамках экскурсионного тура, который планирует запустить культурно-этнографический центр «Малый Иерусалим».
В данный момент новое туристическое направление проходит регистрацию, чтобы получить официальный статус, а его инициаторы ведут переговоры об открытии на месте солевой камеры, где туристы будут оздоравливаться, вдыхая целебные ионы. Более того – обговаривается создание под Евпаторией местного аналога турецкого «Памуккале». Только террасы предполагается делать не из известняка, как на знаменитых термальных источниках, а из соленых отложений, что существенно удешевит проект и ускорит его реализацию. Будем ждать с нетерпением!
